Hôtel & Gasthof Perauer

Dans un cadre idyllique, tout près du centre de Mayrhofen et juste à côté de la nouvelle télécabine Ahornbahn, se trouve le charmant hôtel familial Perauer. Tout, dans ce gasthof datant du début des années 1970, respire l’authenticité: le bâtiment rustique aux balcons en bois typiques du Tyrol, la stube chaleureuse ou encore le restaurant engagé dans une démarche durable. Franz et Barbara, propriétaires de la seconde génération, accueillent chaque hôte avec une chaleur sincère, vêtus du costume traditionnel. Les 24 chambres de cette adresse conviviale ont été entièrement rénovées l’été dernier, tout en préservant l’atmosphère d’origine: les espaces sont décorés avec soin dans un style country house. Le confort est au cœur de l’expérience au Gasthof Perauer, ce que l’on ressent immédiatement grâce aux matelas « wellness », aux draps d’un blanc éclatant et aux épais duvets dans lesquels on se laisse tomber sans retenue après une journée de ski. Après tant d’air frais et d’activité, une eau-de-vie d’abricot distillée par la famille elle-même a une saveur encore plus agréable. Les muscles fatigués peuvent ensuite se détendre dans l’espace bien-être, doté d’une cabine infrarouge, d’un bain de vapeur, d’un sauna et d’une salle de repos avec hamac. Le restaurant du Gasthof Perauer jouit depuis des décennies d’une excellente réputation, y compris auprès des habitants. Cela s’explique notamment par la boucherie familiale, qui propose de la viande provenant du Zillertal. Les ingrédients biologiques des fermes voisines sont également mis à l’honneur par le chef Mike, qui prépare des plats tyroliens authentiques ainsi que des classiques internationaux. Et puis il y a The Butcher Bar: un lieu moderne et convivial où visiteurs et locaux se retrouvent, et où l’on vient pour déguster un schnaps ou un savoureux boeuf séché.